2016.05.01-不願面對的黃豆真相

我不在一般賣場買黃豆，而是透過小型供應商採購產自台灣的黃豆，有時候就直接跟農夫買，所以通常我知道產地與農夫，我的豆漿煮滾之際豆香四溢，而市面早餐店的豆漿似乎只有糖味。


我常想，市售進口黃豆這麼便宜，要怎麼滿足從國外產地一路到台灣終端市場一連串的每個環節都有錢賺呢。


其實不只黃豆，黑豆、紅豆、綠豆、薏仁、小米等，所有你能想到的雜糧多數大老遠進口而來，消費者根本不曉得買到什麼。所以一度暢銷的紅豆水其實是基因改造、商業利益與愚蠢的組合。


凡事凡物，我都不相信有物美價廉這種事，物美價廉的背後有許多還沒發生的代價。