2007.01.17-誰是高曼

「高曼」 這個名字源自於軍中。當兵時期，初下部隊擔任排長，期間仍有莒光日教學，偶有播放以越戰為背景的美國影集，中文翻譯為「霹靂神兵」，主角之一就是個叫做高曼的排長，影集播了一陣子之後，我的士官與弟兄覺得我與影集中的排長行事風格相近，要求一樣多而嚴格，因而開始對著我叫高曼，久而久之就叫開了，我的上司甚至營區的指揮官都叫我高曼。

這便是「高曼」的來源。

一直以來我都很喜歡這個名字。

2007.07.31-我的核心價值觀

我核心價值觀是：成為更良善的人

 

2024.04.21-台上一分鐘，台下十年工

這個抽屜多放了一兩樣東西，在原有的十字搭接之外我多加了一片小木料再分隔（如紅色橢圓標示處），各有定位，好找好用。
-
從精準測量到完工安裝，共計10分鐘。但這十分鐘的功夫，我應該花了近千小時的時間，與數十萬費用累積而來，所以我總相信任何技術都是有價的，而任何看表面功夫就進行評價的都只能叫魯莽。
-

2024.04.07-減少產生才是正道，才是自然之道

高速公路橋下的清潔隊一週我大概會來兩趟，把垃圾跟少數回收物順道帶過去，如此就不用在固定時間等垃圾車。
-
昨天我也去了一趟，經過回收區，一包包的舊回收衣服堆積如山，這讓我大感驚訝。不曉得有多少人停留在這個階段：
我有好好做回收，可以用的家用物品與衣服都會整理與分類並交給清潔隊或自己帶到回收場，完全沒有浪費。
-
如果思維還停留在這個階段，我自己認為是遠遠不夠的，減少產生才是正道，才是自然之道。
-

2023.12.19-超好吃的蜜芋頭

蜜芋頭，超好吃的。

 

芋頭產自台灣多地，產季也略有不同，基本一年四季都能吃到芋頭。

 

材料：岳母種的芋頭、冰糖、水

程序：

芋頭切塊用電鍋蒸熟

另鍋加水加熱溶解冰糖

將蒸熟的芋頭放入冰糖水中熬煮使糖入味

2017.06.20-小兒畢業祝賀

威哥、捷哥：

恭喜你們兩兄弟，分別從國中、小畢業，而七月還沒開始，你們也都確定了自己的下一段跟一般同學不太一樣的旅程。

你們兄弟兩很棒，完全由自己決定了下一步，並根據自己的決定開始努力，媽媽負責了解你們的動機，啊爸則做我最擅長的：連問幾個為什麼，問到位的為什麼可以讓事情清楚。

捷哥比較單純，通過甄試進入與國小同鄉鎮的國中棒球隊，雖然離家仍近，但七月初就要依規定開始住校，一週六天，除了享受棒球之外，你的首要任務，就是讓自己變大隻，變壯變高，而蛋白質是眾中之重。千萬別忘了，在守備之外，增進打擊威力。國中教練要求更多更嚴格了，而國中的比賽，也開始會有高中棒球隊的球探報告，在這條不算寬但卻專業的路上，讓自己突出是你努力的方向，別忘了你的目標是：美國大聯盟。

至於威哥，通過你自己過去一年的努力，取得不錯的成績，理當可以進入你心目中位在新竹市的第一志願，阿爸特別佩服的是你完全沒有參加任何校外補習，當然你們兩兄弟自始至終都沒有參加過任何校外補習，但是面對會考，自修是比較有難度的。

而有鑑於家裡與新竹市的距離，舟車必然帶來勞頓，所以如同我們稍早溝通的，如果要住在新竹市，則必須租房子，於是至少一個星期有五天你得一個人在新竹料理自己的日常生活與飲食才行。不同於其他孩子，你們跟著爸媽也間接學了不少的營養知識、聽了不少營養CD，雖三餐在外，肯定有能力與觀念照顧好自己才是。 

你們都知道我們家的期望與要求：成年後就該完全獨立，不應該繼續住家裡。說到這，阿爸跟媽媽意識到，如果從高中便開始住外面，隨著高中職三年後的四年大學生活乃至於更後面的進入社會，似乎你自此就將離家而不再長住了，這個時間比我預期的早了幾年，但我相信你有能力因應這一切，並且展開一段美妙的旅程。

再一次恭喜威哥、捷哥。

2016.07.24-GI與GL

GI：升糖指數(Glycemic Index)
GL：升糖負擔(Glycemic Load)

最近我聽到朋友在說GI，不過據我自己以往的瞭解，只講GI是有些不足的。 

GI 表示食品中所含碳水化合物轉化成葡萄糖濃度的「質」的影響，但是影響血中葡萄糖濃度除了「質」，其實還有「量」。所以與升糖指數同樣重要的是食用碳水化合 物的總量，食用碳水化合物的總量愈高，在食用後會愈快升高血中葡萄糖濃度，因此，又產生另一個衡量食物對血中葡萄糖濃度影響的指標，也就是所謂的升糖負荷 (Glycemic Load)，簡稱GL。

結論就是說GI與GL同樣重要。 

不過說實在，無論講GI或GL，這些很專業的術語（它們甚至要用上微積分才算得出來），我覺得一點意思都沒有。 

西瓜的GI其實比可樂的還要高，但你會不會說可樂是比西瓜更健康的食物呢。

常常，我們都為了掩飾甚至安慰自己而搞錯方向，把簡單的事複雜了。 

吃，唯一重要的是：食在自然，少吃加工品。美食追求多了，甚至加工品吃多了，再計較GI與GL就沒什麼意思了。

2016.04.28-對小孩的期望

昨晚十點左右，我走路經過街頭準備開車回家，兩個揹著武×高中書包的學生就站在路邊，這時早沒公車了，我想一定是在等爸媽。

我真的覺得這些孩子很可憐，早出晚歸，一天到底有多少睡眠。

我們的孩子很幸運，從未針對學校功課補習，小兒下課開始練球，大兒子午後三點半下課就開始自由活動，經常是打球與看小說，午後六點他們可能一起搭公車到離家最近的站牌下車，然後走一公里半的路回家，也或者我載他們回家。回到家後直到就寢，基本也都是自由活動時間。

補習活動是為了功課更好，然後有更好的高中或大學可以念，在進入社會後有更好的職位與待遇，最後可以過更好的生活，我相信大部分人的想法是如此。但對比實況，真的達得到嗎？或者有多少人能達到呢。

對我們的小孩，我們的期望不是這樣，而是這樣：

1 讀書不是為了成績，而是為了獲得以後獨自求取知識的能力。所以我們幾乎從不看分數，更不會在考試前幫小孩複習，他們很清楚功課是他們個人的責任。從小以來的日常來往，家長一定很清楚自己小孩的狀況。

2 無論讀到高中職或大學畢業，當他們真正要進入社會的那一天，無論幾歲，都已經做好創業準備，甚至已經有創業基礎，所以平常就得嘗試。我始終建議他們：千萬別想去公司工廠找份好差事，也千萬別想去考公務員，這兩樣都是最後的選擇。

3 對環境與生命有所貢獻。

小孩或許還無法完全理解，但這就是我們對小孩的期望。

2016.04.19-我有一個夢

我有一個夢。

在市區開一家店，店由我以計畫種植的實木親自裝點，所有家具由我親手製作，有一面牆擺設我所擁有由師父與我製作的100多把鉋刀，壁下有一工作桌，隨時能體驗鉋刀的美妙。

另有多面牆擺設我數千本藏書，販售紅豆湯、紅豆餅、豆漿、蘿蔔糕、咖啡、蛋糕，所有材料產自台灣，都由我親手製作。再販售本地當令食材，有什麼我就賣什麼。

其實我有許多夢，而我會實現它們。

2016.04.19-離開職場後立即確認的兩件事

2015年，離開職場後的第一週，我確認了兩件事：
1 不繼續在職場打滾。
姑且不計有沒有公司要用我，除了薪資之外，我實在找不到理由應該在職場繼續下去。常常有朋友說的穩定工作，在我隨公司被賣兩次加上一次資遣的經驗下，沒什麼是穩定的工作。

2 既不上班，惟有創業。

我跟太太首先想到早餐店，不過經過短時間密集的街頭訪視與拜訪做早餐的朋友後，基於兩個原因，很快我就打消念頭：
A 早餐店四處林立，是個高度競爭的行業。
B 最棒的地點似乎在中小學附近，但多數早餐店採連鎖經營，食材由中央供應為主，店家能主導掌控的相當有限，半加工品佔多數，以我的看法，他們的營業額是建立在犧牲消費者健康的基礎上，尤其是成長中的兒童與青少年的健康。說實在，就算很賺錢，這種店我也開不下去。

正如開在學校附近的便利商店、飲料店、炸雞排，賣得幾乎全是高度加工的食品，從來沒賣過真正的食物，他們更是明確的以犧牲消費者的健康換來營業額與獲利，都不可為。

2016.04.16-大兒子的地圖

連兩週南下台中彰化辦事找朋友，兩次大兒子都隨行。


大兒子大概從小三小四起有個明顯特色：超喜歡交流道，喜歡看地圖，能熟背所有交流道，長久以來耳濡目染我看地圖的習慣與說明方式。去年暑假，他鼓起勁，參 考Google map與Google街景服務，將所有的高速公路、快速道路交流道與相關聯絡道全部畫了一遍，然後區分高速公路、快速道路，以1/4 A4大小裝訂成冊，有時候他跟我出門就帶著它們。

上週他一度可惜沒有帶到自畫地圖，這週他沒忘了，他真的很強，我要由甲地到乙地，我就跟他說：幫我看一下最佳路線，他先看一下我手機的Google map，然後一定會再參考他的手繪交流道圖以確定map上沒有的細節，上週我教他看比例尺以推算行駛距離，所以在看完所有資訊後，他可能會這麼跟我說：
上××交流道往東行駛，在××交流道下，下交流道後右轉接××路，到××路左轉，地圖看起來地點在右邊。下交流道後到目標約有幾公里。

他真的克盡助手席的責任，我連地圖都不用看了，太棒了。

2016.04.12-小孩下廚

媽媽到中部一陣子，照例晚餐飯菜都由國二的大兒子負責。

我一向只給他基本指示與安全指導：三道菜，切菜時手別在刀刃下，開火時眼睛別靠近，這樣就夠了，其餘由他全權作主。

每個人都有與生俱來的求生能力，他們只是需要練習的機會，並感覺到對家庭有了貢獻，這樣就夠了。