2016.04.19-我有一個夢

我有一個夢。

在市區開一家店，店由我以計畫種植的實木親自裝點，所有家具由我親手製作，有一面牆擺設我所擁有由師父與我製作的100多把鉋刀，壁下有一工作桌，隨時能體驗鉋刀的美妙。

另有多面牆擺設我數千本藏書，販售紅豆湯、紅豆餅、豆漿、蘿蔔糕、咖啡、蛋糕，所有材料產自台灣，都由我親手製作。再販售本地當令食材，有什麼我就賣什麼。

其實我有許多夢，而我會實現它們。

2016.04.19-離開職場後立即確認的兩件事

2015年，離開職場後的第一週，我確認了兩件事：
1 不繼續在職場打滾。
姑且不計有沒有公司要用我，除了薪資之外，我實在找不到理由應該在職場繼續下去。常常有朋友說的穩定工作，在我隨公司被賣兩次加上一次資遣的經驗下，沒什麼是穩定的工作。

2 既不上班，惟有創業。

我跟太太首先想到早餐店，不過經過短時間密集的街頭訪視與拜訪做早餐的朋友後，基於兩個原因，很快我就打消念頭：
A 早餐店四處林立，是個高度競爭的行業。
B 最棒的地點似乎在中小學附近，但多數早餐店採連鎖經營，食材由中央供應為主，店家能主導掌控的相當有限，半加工品佔多數，以我的看法，他們的營業額是建立在犧牲消費者健康的基礎上，尤其是成長中的兒童與青少年的健康。說實在，就算很賺錢，這種店我也開不下去。

正如開在學校附近的便利商店、飲料店、炸雞排，賣得幾乎全是高度加工的食品，從來沒賣過真正的食物，他們更是明確的以犧牲消費者的健康換來營業額與獲利，都不可為。

2016.04.16-大兒子的地圖

連兩週南下台中彰化辦事找朋友，兩次大兒子都隨行。


大兒子大概從小三小四起有個明顯特色：超喜歡交流道，喜歡看地圖，能熟背所有交流道，長久以來耳濡目染我看地圖的習慣與說明方式。去年暑假，他鼓起勁，參 考Google map與Google街景服務，將所有的高速公路、快速道路交流道與相關聯絡道全部畫了一遍，然後區分高速公路、快速道路，以1/4 A4大小裝訂成冊，有時候他跟我出門就帶著它們。

上週他一度可惜沒有帶到自畫地圖，這週他沒忘了，他真的很強，我要由甲地到乙地，我就跟他說：幫我看一下最佳路線，他先看一下我手機的Google map，然後一定會再參考他的手繪交流道圖以確定map上沒有的細節，上週我教他看比例尺以推算行駛距離，所以在看完所有資訊後，他可能會這麼跟我說：
上××交流道往東行駛，在××交流道下，下交流道後右轉接××路，到××路左轉，地圖看起來地點在右邊。下交流道後到目標約有幾公里。

他真的克盡助手席的責任，我連地圖都不用看了，太棒了。

2016.04.12-小孩下廚

媽媽到中部一陣子，照例晚餐飯菜都由國二的大兒子負責。

我一向只給他基本指示與安全指導：三道菜，切菜時手別在刀刃下，開火時眼睛別靠近，這樣就夠了，其餘由他全權作主。

每個人都有與生俱來的求生能力，他們只是需要練習的機會，並感覺到對家庭有了貢獻，這樣就夠了。

 

 

2016.04.05-對於樹木→木料→成品的看法

學做家具，一開始大部分人幾乎用的都是松木，一方面成本較低，二方面材料相對較軟容易加工，最後它也是最容易取得的材料之一，無論新材舊料。不過我 自己在經過最初的兩三年學習之後，我對於「木料」這件事有了不同的看法，在這兩三年內除了細木作之後，我還投入大量的時間與資源在兩項相關的活動：
技術面：往上延伸，前往鹿港學做鉋刀。
材料面：往源頭延伸，開始辨識活的樹木，而不是木料。

對於樹木→木料→成品，這樣的發展，我現在的觀念是這樣：
樹木活得好好的，為何要把它砍下來，最後做成放在某個私人空間裡的家具？

固然工藝優秀製作精美的家具令人激賞，但活生生的長了幾十年上百年的樹木更是令人讚嘆。

我們知道有所謂計畫種植的經濟樹種，而亞洲與非洲國家或大洋洲周邊國家，幾乎都沒有計畫種植與砍伐，所以樹砍完就沒了，或者越砍越往山上去，越砍越小棵，都還沒成材就被砍了。

多年前我開始要求自己，如果我要做家具，只能用計畫種植的經濟樹種，不再使用所謂的珍貴樹種，無論新舊。

2016.04.05-小孩是上天之子

我的兩個孩子從幼稚園小班前就開始跟著我，所以我們感情一直很好，大的現在國二，身高快170了，有自己的房間，每晚都還會要我陪睡，大概就十分鐘吧！

今晚我們在床上，我問他：你的夢想是什麼？他說：當漫畫家吧！我說：很好，你一定做得到。

儘管孩子的想法一直在變，但最重要的是：孩子眼裡沒有不可能三個字，你必須鼓勵他去嘗試所有他認為可能的一切。

我謹記：他們都是上天之子，大地的孩子，我只是幸運的受託照顧他們到18歲成年，喝完成年酒就該讓他們離家獨立了。暫為父母的我沒有理由，更沒有權力，去扼殺他們遠比我們靈活的腦袋所蹦現的所有念頭。

2016.03.25-目標與夢想的修訂

有天晚上跑完業務，開車回家的路上，想起一些事，大抵是跟夢想與人生目標有關，當天我就覺得我必須再次修改我的人生目標。

原本的是這樣子：

1 買一甲地，自給自足，推廣工藝。

2 成立市集，推廣在地當令食材。

3 支持老弱與流浪動物。

現在我必須修改成下面這個樣子：

1 投入土地與環境議題

2 推廣鉋刀工藝

之所以改變，是我要求自己僅以一點來思考：

很多事都很棒、很有趣，也都值得去做，譬如我之前學的細木作，家裡有需要我還是會自己動手，也譬如說我仍然全力支持在地當令食材，甚至於環遊世界也真的很棒。但以我住在台灣這個地方做為起點，到底什麼是最重要、最關鍵的。

答案很清楚：環境與土地。既然重要，就應該投入。這個議題當然很重要，而且越來越緊迫，但這個議題也很大，我還不確定我可以做什麼，又或者能做到哪裡。但我以我的習慣，定下良善的目標，找到可行方法，剩下的就是最簡單的一環：完成它。

而鉋刀，自然是因為跟師父生前在醫院最後一次的碰面的約定有關。

很多議題我仍然很關心，到時候應該由我的基金會去處理。就這樣了。