2024/4/22

2024.04.20-水黃皮莢果

這是水黃皮的果實, 剛才拜訪客戶途中在路邊看到群聚,樹上結了很多,就摘了一小串。

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水黃皮是半落葉中型喬木,它的果實扁平略成刀狀,木質化的莢果,所以外殼相當硬,經常作為行道樹,目前正開紫白色小花

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2024.04.21-台上一分鐘,台下十年工

這個抽屜多放了一兩樣東西,在原有的十字搭接之外我多加了一片小木料再分隔(如紅色橢圓標示處),各有定位,好找好用。
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從精準測量到完工安裝,共計10分鐘。但這十分鐘的功夫,我應該花了近千小時的時間,與數十萬費用累積而來,所以我總相信任何技術都是有價的,而任何看表面功夫就進行評價的都只能叫魯莽。
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2024/4/7

2024.04.07-在家刨柴魚

 

在外用餐,除非找不到或者沒賣,通常我一律點滷肉飯+皮蛋豆腐,既不傷腦筋,又加減有些蛋白質,而最受不了的就是豆腐上面的柴魚,任何一間小吃店用的大概都是大包大包賣的商用柴魚片,有柴魚的樣子,但幾乎沒有柴魚香味,把這種柴魚拿出來給客人吃是很沒禮貌的,連小貓都會露出嫌隙的表情直接走開。

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到貨不久的台東成功鎮柴魚,有一支專用刨刀,一個治具,會使刨刀,就能在桌邊刨柴魚,直接上桌,超香的,連小貓都愛。

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2024.04.07-減少產生才是正道,才是自然之道

高速公路橋下的清潔隊一週我大概會來兩趟,把垃圾跟少數回收物順道帶過去,如此就不用在固定時間等垃圾車。
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昨天我也去了一趟,經過回收區,一包包的舊回收衣服堆積如山,這讓我大感驚訝。不曉得有多少人停留在這個階段:
我有好好做回收,可以用的家用物品與衣服都會整理與分類並交給清潔隊或自己帶到回收場,完全沒有浪費。
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如果思維還停留在這個階段,我自己認為是遠遠不夠的,減少產生才是正道,才是自然之道。
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2023/12/19

2023.12.19-超好吃的蜜芋頭

蜜芋頭,超好吃的。

 

芋頭產自台灣多地,產季也略有不同,基本一年四季都能吃到芋頭。

 

材料:岳母種的芋頭、冰糖、水

程序:

芋頭切塊用電鍋蒸熟

另鍋加水加熱溶解冰糖

將蒸熟的芋頭放入冰糖水中熬煮使糖入味


2017/6/22

2017.06.20-小兒畢業祝賀



威哥、捷哥:

恭喜你們兩兄弟,分別從國中、小畢業,而七月還沒開始,你們也都確定了自己的下一段跟一般同學不太一樣的旅程。

你們兄弟兩很棒,完全由自己決定了下一步,並根據自己的決定開始努力,媽媽負責了解你們的動機,啊爸則做我最擅長的:連問幾個為什麼,問到位的為什麼可以讓事情清楚。

捷哥比較單純,通過甄試進入與國小同鄉鎮的國中棒球隊,雖然離家仍近,但七月初就要依規定開始住校,一週六天,除了享受棒球之外,你的首要任務,就是讓自己變大隻,變壯變高,而蛋白質是眾中之重。千萬別忘了,在守備之外,增進打擊威力。國中教練要求更多更嚴格了,而國中的比賽,也開始會有高中棒球隊的球探報告,在這條不算寬但卻專業的路上,讓自己突出是你努力的方向,別忘了你的目標是:美國大聯盟。

至於威哥,通過你自己過去一年的努力,取得不錯的成績,理當可以進入你心目中位在新竹市的第一志願,阿爸特別佩服的是你完全沒有參加任何校外補習,當然你們兩兄弟自始至終都沒有參加過任何校外補習,但是面對會考,自修是比較有難度的。

而有鑑於家裡與新竹市的距離,舟車必然帶來勞頓,所以如同我們稍早溝通的,如果要住在新竹市,則必須租房子,於是至少一個星期有五天你得一個人在新竹料理自己的日常生活與飲食才行。不同於其他孩子,你們跟著爸媽也間接學了不少的營養知識、聽了不少營養CD,雖三餐在外,肯定有能力與觀念照顧好自己才是。 

你們都知道我們家的期望與要求:成年後就該完全獨立,不應該繼續住家裡。說到這,阿爸跟媽媽意識到,如果從高中便開始住外面,隨著高中職三年後的四年大學生活乃至於更後面的進入社會,似乎你自此就將離家而不再長住了,這個時間比我預期的早了幾年,但我相信你有能力因應這一切,並且展開一段美妙的旅程。

再一次恭喜威哥、捷哥。

2017/5/31

2017.05.31-小兒壁掛書櫃-1


小兒的壁掛書架,他偶而就問一下:啊爸,做好了沒。

清明節開工,直到端午節才完成膠合,不是什麼大作,但是一切都用手工,所以也足足花了我接近20小時的工時。說到為何全手工,第一沒機具,第二我喜歡。 

主要的結構是:中間用雙面鋸,鋸開成十字搭接,十字板材每一端面用兩個通榫與框料相接,每個榫頭靠外側1/3處打楔木,互相對稱;板材則用45度鳩尾榫相接,算一算有8個通榫榫頭與8個榫孔,20個鳩尾榫頭,20個鳩尾榫孔。
照例,最耗時的作業是砂光而非做榫。




一切都從取料開始,這是幾年前買的三塊松木集成材,我盡量充分利用現有材料,不再新購。
材料原始長寬為200×20cm,切斷剛好可以得到長短料各一,這種寬度的手工切斷一般多選雙面鋸,不過幾經考慮,我選擇了夾背鋸,而在此處使用夾背鋸的最大挑戰在於,因為鋸切深度的限制,所以得將鋸齒平貼在材料上,一次鋸切20cm寬,雖然長距離手工鋸切我很有經驗,我還是搭配畫線刀畫線來增加準度。鋸了三片一樣的材料,可喜可賀,幾經測量,都相當垂直,勿需再修。



製作楔木,材料為紫心木,工具是夾背鋸與鑿刀,共八片





完成初步砂光與膠合,榫頭榫孔密合良好,省去不少修整功夫。

塗裝兩道完成

 Tools and accessories
1.鋸:日本別所二郎製縱開夾背鋸、雙面鋸。
2.鉋:60mm入崁一級中鉋兩支,刀片銘文分別為:劍乃舞(拉鉋)、月城(推鉋),賊鉋一支。
3.鑿:日本五百藏打鑿、修鑿、鳩尾鑿。
4.尺規:日本Shinwa 100、30、15公分直尺;30、6公分直角規;Tajima 2米卷尺、英國Crown自由角規。
5.畫線:英國Crown右手畫線刀(所以它也有左手款式)。
6.砂光:日本Fuji star砂紙#150、180、220、240、280、320、360、400、600。
7.夾具:台灣EHOMA14*40、12*60。
8.膠合劑:美國太棒3。
9.塗裝:OSMO 1101。

2007.01.17-誰是高曼

「高曼」 這個名字源自於軍中。當兵時期,初下部隊擔任排長,期間仍有莒光日教學,偶有播放以越戰為背景的美國影集,中文翻譯為「霹靂神兵」,主角之一就是個叫做高曼的排長,影集播了一陣子之後,我的士官與弟兄覺得我與影集中的排長行事風格相近,要求一樣多而嚴格,因而開始對著我叫高曼,久而久之...