煮紅豆湯，我喜歡加入小湯圓。
紅豆來自台灣，也都知道農夫大名，這中間有個遺憾：湯圓不能自己做。所以跟媽媽說來做湯圓。
我的目標是：從準備在來米開始到成品全部自己來，包含染色，打算用植物染。紅色，我最優先想到的是紅菜，不過還是先來問一下在南投種馬藍的專家朋友，用紅花米就遜掉了。
2007.01.17-誰是高曼
「高曼」 這個名字源自於軍中。當兵時期，初下部隊擔任排長，期間仍有莒光日教學，偶有播放以越戰為背景的美國影集，中文翻譯為「霹靂神兵」，主角之一就是個叫做高曼的排長，影集播了一陣子之後，我的士官與弟兄覺得我與影集中的排長行事風格相近，要求一樣多而嚴格，因而開始對著我叫高曼，久而久之...
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常常有木作朋友問到複斜板凳，於是花了點時間我把這一篇舊作放上來。這裡大概有六千多個字，還有幾十張圖與相片。 上篇 有次要到工坊上課的前一天，臨時得到一張複斜長板凳的需求，材料不拘。趁著上課前趕往木料行購料，原意要購買 2 英吋厚櫻桃，不過沒貨，最後妥協之下僅能購買 1-1... -
上次所備的台灣赤皮共有三支，有一支已經做成成品，另外上週有一支在角鑿過程中失敗，所以只得將這第三支的台灣赤皮用上。 關於刨床木料的選擇，針對變形的問題，師父自然有長年所累積的經驗，然而時至今日，無論是本土材料的取得或是業務上的活動都不若以往，所以木料部分，經常只能遷就材料既... -
飲用水，許多朋友都知道，不值得考慮「純水」，純淨的只 剩 H2O，沒有其他任何營養與礦物質，所以也有人把「純 水」稱為「死水」，相當傳神。 米，許多朋友也知道，盡量不要考慮「白米」，除了口感較 好之外，幾乎只剩下澱粉，其他營養成分在重重碾製過程後 ，所剩無幾，所以將「白...
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