2013.12.04-健康是永恆的話題

生命中有許多的不可逆轉，這中間最重要而且跟個人最相關的便是健康，更白話一點是：吃進身體的東西，不管一天吃了幾餐，水則是眾中之重。

健康是恆久的話題，我最大的感觸便是，許多朋友根本搞錯方向，而正確的方向卻遠比想像的簡單。

1.全力避免外食，在家吃飯，尤其是最重要的早餐：上班族絕對做得到，做不到只是因為偷懶而已。
2.本地食材比進口好，當令當地最好，千萬不要迷戀進口食材，可說傷財又傷身。
3.吃飯比吃麵健康，因為麵條的加工程度遠比米高，除非自己做麵條，而且要找到台灣小麥或台灣小麥做的麵條還很難呢，而吃糙米飯最健康。我也不鼓勵選擇市面的五穀米甚至十穀米，穀物多靠進口。

關於糙米，我最常聽到來自朋友的說詞是：小孩子吃不習慣。這是個問題，但小孩說不想上學，你為什麼堅持要他去呢？說穿了還不是自己也不想吃。

現代環境雖然遠遠不同於我們的上幾代，但任何人都可以在工作與健康中取得平衡，只要願意。