2013.12.07-自製八寶粥

再做八寶粥，這次真的是八寶了。材料全部來自台灣。

◆糙米：新竹縣北埔鄉南埔村，黃淑惠、謝國泰

◆紫米：花蓮縣光復鄉太巴塱部落 

◆紅糯米：花蓮縣光復鄉太巴塱部落   

◆紅豆：屏東縣萬丹鄉，沈福來

◆綠豆：台南市佳里區，蘇榮燦

◆紅薏仁：南投縣草屯鎮九九峰，林巧閩

◆龍眼乾(地火烘焙)：台南市白河區關仔嶺，王清標

◆紅棗乾：苗栗縣公館鄉石圍牆，陳淑慧

◆黑糖：台南市南化區關山里，張錫斌

◆台糖二號砂糖

數量：各憑所好。

程序：

1.紫米、紅糯米，一起煮成飯。

2.糙米煮成飯。跟紫米、紅糯米分開煮。

3.紅豆、紅薏仁：浸泡2小時或更久，綠豆可以不用泡。

4.紅豆、紅薏仁、綠豆、紫米飯、紅糯米飯、糙米飯，一起放進電鍋煮。

5.電鍋跳起來之後，將龍眼乾、紅棗乾放入，讓電鍋再煮一次，這時候就可以放糖。

6.電鍋再跳起之後就完成了。

比上次又更棒了。