2013.11.13-稻穀到白米的過程

飲用水，許多朋友都知道，不值得考慮「純水」，純淨的只剩H2O，沒有其他任何營養與礦物質，所以也有人把「純水」稱為「死水」，相當傳神。

米，許多朋友也知道，盡量不要考慮「白米」，除了口感較好之外，幾乎只剩下澱粉，其他營養成分在重重碾製過程後，所剩無幾，所以將「白米」稱為「死米」或許也不會太過份。

不過，我們大部分朋友吃的正是這種 「死米」。

2013.10.10-現代木作的乏味

今日跑了一趟宜蘭，生意與朋友拜訪都有。

一個朋友在蘇澳開了一間古董店，主要為南方家具，皆為多年來收藏自中國，品項繁多，材料、做工與年代都相當吸引人。

雖然條件有利於古人終其一生做精一件事，自然產生美輪美奐甚而不可思議的作品，並且流傳數百年到現在。但看多了這些古人作品，無論是書是實物，都只能讓人嘆，現代木作實在貧乏，東西皆然，而我們甚至沒有條件與能力複製它們。

2013.10.04-買菜

下班還早，到市場買了菜，多是當令根莖類，還有一些蔥蒜。像我這麼專業買菜的人，一定會問老闆產地鄉鎮，如果答不出來，我就扣他分。

這樣一堆花了500元，搭配岳母家的葉菜與額外的豆腐，就可以吃一個禮拜都還有剩。除了要花時間之外，在家用餐實在是既健康又實惠。

2013.05.14-戰勝過敏提升免疫力

慢性發炎Æ過敏Æ免疫系統症狀，這是人體中互有相關的三個現象，而且影響的順序是這樣的（慢性發炎Æ過敏Æ免疫系統症狀）大家最常聽到的應該是過敏，過敏其實不算是大病，而是免疫系統太敏感了，或者說過度免疫了，不過許多常見的症狀，可能都跟它有關，例如：咳嗽、打噴嚏、流鼻水、關節痛、氣喘、肚子痛甚至失眠。最嚴重的情況大概就是所謂的自體免疫了，我們的免疫系統竟然矛頭向內攻擊自己的身體，造成重大傷害，大家常聽到的：類風濕性關節炎、紅班性狼獊這些都是。

從古至今，發炎、過敏這些現象就一直存在，但是為什麼現在會變得這麼嚴重。台北市立聯合醫院醫院曾經做過調查，台北市一年級氣喘兒的比例在過去三十年有很大的變化：

1974年

1.4%

2007年

20.3%

現在是2013年，又過了好幾年，你覺得這個數字是繼續上升還是下降。

所有人都有能力忍受過敏源的刺激，你同不同意這句話，那為什麼有人會發作，有人不會？

說到頭來，容易發炎、過敏，主要源因是我們接觸太多過敏源，甚至已經超出身體能承受的範圍了，而有兩個因素是過敏的真正根源：

1.現代化的飲食與加工食品（這點值得特別注意，有許多人說出生就有過敏體質，不過請注意胎兒的營養來自媽媽，所以媽媽吃什麼，胎兒就吃什麼）

2充滿污染源的居住環境

可是我們有沒有辦法長期避開這兩個源因？沒有辦法，對嗎。

我們不得不外食，而外食充滿了陷阱，特別是油，也不得不生活在充滿污染源的環境裡，這兩個因素可以盡力克服，但是很難完全改善。各位朋友，我們聚在此學習營養已經有一段時間，瞭解由60兆的細胞所構成的身體它不僅非常的精巧，也十分的強壯，而我們的身體只需要對的食物與營養而已。.

所以我們可不可以透過營養，讓我們的身體變得強壯，恢復源有的抵抗力，當然可以。

科學研究告訴我們，人體70%的免疫系統在腸胃道，所以腸胃道是人體最大的免疫器官，應該優先將腸胃道的過敏問題消除。

但是解決問題要內外兼顧對嗎？所有的營養素在人體內都有許多功能而不是作用單一，但我們今天會縮小範圍到與發炎、過敏與免疫系統相關的功能上。

就先說說我們人體最靠近外界的第一道防線好了：皮膚、黏膜。

如果連皮膚與黏膜都抵抗不了，過敏源自然就長驅直入進到體內，而這個第一道防線最相關的便是：

蛋白質、維生素A、維生素C，這三項營養素對於人體組織甚至細胞的結構體都相當的基本而重要。

蛋白質

我們知道人的體重除了水之外，含量最多的物質就是：蛋白質，大概有1/5左 右，主要來自：魚肉豆蛋奶這幾類食物，身體的原則是這樣的：既然多就表示重要。從看得到的頭髮、皮膚、指甲，到看不到的肌肉、組織、神經、血管、紅血球、 白血球、抗體甚至賀爾蒙都由蛋白質構成，是構成人體的主要材料，各位你說重要不重要。不僅遍佈全身，還遍佈各個年齡層。

各位想像一下蓋房子，如果連水、沙子、磚塊或鋼筋這些材料都不夠，勉強房子蓋好了，這樣會穩固嗎？如果不穩固，可以長期檔得住風雨嗎？房子是這樣，那身體呢。

國際通用的蛋白質評估標準是PDCAAS（Protein Digestibility Corrrected Amino Acid Score，蛋白質消化率校正之胺基酸分數），而我們的蛋白質擁有PDCAAS＝1的最高的品質，代表有最高的生物利用率，消化率也高達95～97%，有些朋友不喜歡原味，可不可以試試草莓的，還是加上活果汁呢，如果願意，還可以試試飽適重，各種水果與五穀，我們的目的是要讓家人、朋友願意使用到對他們身體最有幫助而且最棒蛋白質產品，只要能達到這個目的，什麼方法都值得嘗試。

維生素A

雖然皮膚與黏膜組織是抵抗病菌的第一道防線，但黏膜組織又常常是最容易受到感染的地方，黏膜組織主要分佈在口、鼻、氣管、眼睛、泌尿道等，而維生素A是維護黏膜組織健康的重要營養素，可以減少發炎與感染，甚至於內臟器官也都有黏膜，譬如說，我們親愛的胃，如果沒有胃黏膜的保護，早就受到胃酸的侵蝕了。

維生素A不僅能維護黏膜組織的健康，以增強抵抗力，也和細胞的完整性有關，缺乏時會使胸線及脾藏縮小，降低細胞的抵抗力，因為我們知道免疫系統中的T細胞就是由胸腺製造。

除此之外，維生素A還會參與膠源蛋白合成，保持肌膚彈性，促進傷口癒合。

我們的倍欣營養片除了維生素A 之外，是不是還有β胡蘿蔔素。這兩種互有功用。維生素A身體直可以馬上利用，但是如果飲食中的維生素A不夠，β胡蘿蔔素則會在身體需要時於肝臟轉換成維生素A，也因此攝取較多的β胡蘿蔔素並不會有副作用。

維生素C

屬於水溶性的C是大家最熟悉的維生素之一，這也是大家吃蔬菜、水果的主因，大部分的蔬果都含有維生素 C，有的含量還不少，不過如果要透過蔬果得到足夠的C，你可能得吃下一堆，對嗎。女性朋友都知道，維生素C和蛋白質是構成膠源蛋白的主要成分，膠源蛋白足夠，保證皮膚彈性特好，像我太太皮膚就很有彈性，當然啦！你們不用知道，我知道就可以了。除了彈性之外，有了足夠的維生素C，再加上蛋白質，還有剛剛提到的維生素A是不是也會參與膠源蛋白合成，如此一來就可以形成堅固的結構體。

萬一過敏源進到體內，那就得靠第二道防線的：B細胞、T細胞、白血球、天然殺手細胞

魚油

魚油在這裡最大的幫助是，他能很有效的降低身體裡的發炎反應，發炎反應降低了，過敏症狀也就越不容易發生。魚油中富含EPA、DHA兩種多元不飽和脂肪酸， EPA與DHA皆屬於Omega-3脂肪酸家族的一員，從保養心血管、活化腦細胞、調節賀爾蒙到抗發炎，都有很棒的效果。市面上高劑量的魚油比比皆是，為什麼說我們的魚油最棒呢。每間廠商都宣稱自己的產品是天然，但什麼叫做天然。

大 魚吃小魚，小魚吃蝦米，所以當然大型魚比小型魚更容易累積重金屬毒素，魚油所使用的鮭魚被歸類在大型魚，也因此選擇了離岸比較遠的深海野生鮭魚。再取鮭魚 的魚身的肉，經過蒸煮之後，用離心機將油甩出來，製成我們使用的膠囊。由於魚種單一，所以製程單純，吃進身體的東西，製程單純還是複雜比較好，當然是單 純。

如果有機會，妳看看其他廠牌的包裝，有些根本不知道是什麼魚，更多的是用多種魚的魚雜，什麼叫魚雜，頭、尾巴、魚鰭其實也都有油，經過提煉加工，也都可以做成膠囊。

不 過大家想一想，是魚肉有比較多的油脂，還是魚頭、魚尾巴、魚鰭甚至於骨頭，當然是魚肉，要從魚頭、魚尾巴、魚鰭甚至於骨頭弄出油來，只有一個方法，加上化 學溶劑萃取，就像我們吃的油一樣，不過妳想吃經過化學溶劑萃取的魚油嗎。我們買魚油給家人吃，希望父母更健康、小孩更聰明，但有時候我們的選擇恰恰是幫了 倒忙。

大蒜

幾 乎每個人都知道大蒜是很厲害的食物，是殺菌抗癌最有效的食物之一，從古至今都有這樣的說詞，這次我特別查了本草綱目裡，李時珍確實有記載。不過問題在這 裡，大蒜品種這麼多，要吃哪一種，吃多少，營養成分足夠嗎。讓我告訴大家，據我從農民朋友那裡的瞭解，一般的大蒜、薑在種植的過程中會使用大量的肥量與農 藥，你知道在市場裡買的是哪一種嗎。

2013.02.19-循環好心

食物進到身體，經過胃、小腸消化吸收之後會送到肝臟去分派，然後透過心臟將營養送到身體的各個系統，對嗎，而這時候主要靠的就是：循環系統。

循環系統有很多，但我們不談枝末，我要跟大家談的是：心臟與血管，還有心臟血管與營養素的關係。

各位朋友，所有的營養素功能幾乎都不是單一的，不過我今天會縮小範圍，主要要談跟循環系統有關的功能。

先談心臟：

心臟是一個大小如拳頭的中空肌肉組織，每天需要跳動10萬次，並且把8噸的血液運送到全身，給器官細胞提供養份與氧氣，心臟每天這樣做直到我們上天堂，從不休息，是不是很厲害，不僅厲害，更值得我們好好照顧他。

首先我們提到Q10

這樣說吧！如果人體是一部車，那麼心臟就是引擎，引擎要怎麼發動，自然是要有火星塞，而輔酵素Q10就是這個火星塞，幫助維持心臟正常的跳動。研究發現，幾乎所有心臟患者的輔酵素Q10濃度都比健康的人低，缺乏輔酵素Q10是造成心臟疾病的根本原因，同時Q10也是把食物營養轉成ATP能量的關鍵營養素，它的角色是無法被其他營養素取代。

人體可以自行合成Q10，在20歲到達高峰，然後隨著年齡增長而降低，40歲之後會大幅減少，到了65歲，更是降到20歲含量的35%而已。想想看每天要跳十萬次的心臟，如果關鍵的Q10如此的低落，有沒有可能，有時候沒辦法正常發動引擎。所以聽我一個建議，家有老人家，一定要請他吃Q10好嗎。

至於循環系統部分我們主要有兩方面可以談

血管彈性：

各位，血管彈性差有什麼問題，直接的現象就是血管變硬變脆對嗎，大家可能看過舊的水管經過風吹日曬之後是不是也都會變脆，脆就容易裂，我們可不希望血管這麼容易就裂開。同時血液打在變硬血管壁上的壓力也會變大，而這就是高血壓了。而哪些營養素對於血管彈性影響最大呢？

蛋白質

我們知道人的體重除了水之外，含量最多的物質就是：蛋白質，大概有1/5左右，主要來自：魚肉豆蛋奶這幾類食物，身體的原則是這樣的：既然多就表示重要。從看得到的頭髮、皮膚、指甲，到看不到的肌肉、組織、神經、血管、血球、抗體甚至賀爾蒙都由蛋白質構成，是構成人體的主要材料，各位你說重要不重要。不僅遍佈全身，還遍佈各個年齡層。

各位想像一下蓋房子，如果連水、沙子、磚塊或鋼筋這些材料都不夠，勉強房子蓋好了，這樣會穩固嗎？各位家裡如果有老人家，你就瞭了，老人家通常食量小，吃的不多，很容易營養不均衡甚至不足，像我媽媽今年才79歲而已，我就要求她每天早晚要各喝兩匙優質蛋白素，當然也補充了Q10在內的其他補充品，現在仍健步如飛、天天煮三餐、家事從早做到晚。

國際通用的蛋白質評估標準是PDCAAS，而PDCAAS＝1則是擁有最高的品質。

維生素C

屬於水溶性的C是大家最熟悉的維生素之一，這也是大家吃蔬菜、水果的主因，大部分的蔬果都含有維生素 C，有的含量還不少，不過如果要透過蔬果得到足夠的C，你可能得吃下一堆。女性朋友都知道，維生素C和蛋白質是構成膠原蛋白的主要成分，膠原蛋白足夠，保證皮膚彈性特好，像我太太皮膚就很有彈性，當然啦！你們不用知道，我知道就可以了。所以血管也不例外，有了足夠的維生素C，再加上蛋白質，就能讓你的血管擁有良好的彈性。

同時根據研究，在心臟病部分，每天攝取50毫克維生素C男性减少了近50%，女性减少了近35%的死亡率；另一項研究發現，每天服用500毫克維生素C，可幫助降低高血壓，且糖尿病腎病變的心臟病患者，心臟病的成因可能與體內維生素C過低有關。

鈣

大家知道，人體絕大部分的的鈣都存在骨骼與牙齒中，高達99%，剩下的1%則分佈於其他組織與血液中，不過這1%的鈣剛好在生命中扮演非常重要的角色，如果無法維持將危及生命，這就是所謂的「鈣恆定」。而談到鈣，就不得提到鎂，鎂是除了鈣、磷以外，體內含量與需要量較高的礦物質，實際上鈣與鎂在我們體內一直都是互助合作的，所以我們的鈣片有沒有加鎂。

譬如說，鈣與鎂可協調骨骼與平滑肌的收縮，攝取不足時，可能出現肌肉顫抖、痙攣、高血壓、冠狀及腦血管痙攣。

同時它們也幫助控制心肌正常運作，請問身體哪裡有心肌（心臟），如果鈣質攝取不足，就容易出現心臟跳動較快等問題，而鎂恰恰能能調節鈣之恆定，維持神經、肌肉之正常功。

充足的鈣質與鎂尤其可以幫助高血壓患者穩定血壓，減少心血管疾病。

血液品質：

魚油

魚油中富含EPA、DHA兩種多元不飽和脂肪酸， EPA與DHA皆屬於Omega-3脂肪酸家族的一員，從保養心血管、活化腦細胞、調節賀爾蒙到抗發炎，都有很棒的效果。市面上高劑量的魚油比比皆是，為什麼說我們的魚油最棒呢。每間廠商都宣稱自己的產品是天然，但什麼叫做天然。

大 魚吃小魚，小魚吃蝦米，所以當然大型魚比小型魚更容易累積重金屬毒素，魚油所使用的鮭魚被歸類在大型魚，也因此選擇了離岸比較遠的深海野生鮭魚。再取鮭魚 的魚身的肉，經過蒸煮之後，用離心機將油甩出來，製成我們使用的膠囊。由於魚種單一，所以製程單純，吃進身體的東西，製程單純還是複雜比較好，當然是單 純。

如果有機會，妳看看其他廠牌的包裝，有些根本不知道是什麼魚，更多的是用多種魚的魚雜，什麼叫魚雜，頭、尾巴、魚鰭其實也都有油，經過提煉加工，也都可以做成膠囊。

不 過大家想一想，是魚肉有比較多的油脂，還是魚頭、魚尾巴、魚鰭甚至於骨頭，當然是魚肉，要從魚頭、魚尾巴、魚鰭甚至於骨頭弄出油來，只有一個方法，加上化 學溶劑萃取，就像我們吃的油一樣，不過妳想吃經過化學溶劑萃取的魚油嗎。我們買魚油給家人吃，希望父母更健康、小孩更聰明，但有時候我們的選擇恰恰是幫了 倒忙。

卵磷脂

其實我們還有一項產品跟血液品質有很大的關係：卵磷脂。

大家幾乎都外食，我相信在場的朋友一天有兩餐在外面吃的一定超過八成，像我這樣三餐吃家裡的人是很少的，也是很幸福的。外食最大的問題就是油。 我們一瓶公升橄欖油要多少錢，要四百多塊對不對，是不是比賣場的油貴很多，或者像我說的苦茶油，那就更貴了，一公升絕對超過一千塊，如果你是自助餐店老 闆，你會用這些油嗎？我是不會啦！他們一定是用最便宜的精製油，甚至氫化油對嗎？各式各樣不好的油脂長期以來逐漸囤積在我們體內和血管壁上，造成血液濃稠 甚至最後造成血拴等等心血管疾病，因此擁有清透的血液重不重要（重要），各位你需要的是：卵磷脂。

卵磷脂是天然的乳化劑，可以乳化囤積的油脂，再經代謝循環離開體內，蛋黃裡就有卵磷脂，但是妳一天可以吃幾顆蛋呢？我們是不是有卵磷脂嚼片，也有卵磷脂粉，跟著蛋白質粉一起泡，是不是相當方便。

大蒜

幾 乎每個人都知道大蒜是很厲害的食物，是殺菌抗癌最有效的食物之一，從古至今都有這樣的說詞，我相信本草綱目裡一定也有記載，只是我沒有機會查。不過問題在 這裡，大蒜品種這麼多，要吃哪一種，吃多少，營養成分足夠嗎。讓我告訴大家，據我從農民朋友那裡的瞭解，一般的大蒜、薑在種植的過程中會使用大量的肥量與 農藥，你知道在市場裡買的是哪一種嗎。

功用

降低血清總膽固醇

防治癌症

調節血脂

增加免疫力

2012.11.06-管花肉蓯蓉

首先，自然界存在著許多神奇巧妙，就像今天我要談的產品，但常常也在生活中，讓我為大家展示一張相片：

中間的是枯葉吧！其實它是我家後院的一隻娥，如果不是在我拍下它之前，它曾經翩翩展翅，我大概也不會注意他，這位偽裝大師，就像我今天要談的產品一樣，非常的神奇。

失智簡介：

大家有沒有健忘的經驗，如果你現在念一組行動電話號碼給我，我一定要趕快寫下來，不然一轉眼，只記得前兩碼，這就是徵兆了。

記憶能力來自於大腦，更精確的說來自於神經系統與神經細胞，一個人大概有60兆的細胞，其中神經細胞大概有幾百幾千億個，在二十歲左右達到顛峰，之後開始下降，會受傷、會死亡。人的細胞會再生，而比較不幸運的是我們的神經細胞並不像身體的其他細胞，他無法再生。令人更驚訝的是：四十歲之後，神經細胞一天將進有20萬個死亡，而且不再新增，隨著年齡增長，每天淘汰的神經細胞數目還會繼續上升，生活習慣與壓力都會加速神經細胞的損壞，現代人誰沒有壓力呢，只有一種人對嗎。

健忘有沒有可能進一步惡化呢，當然，台灣地區失智人口在2011年底已達19萬人，大部分在65歲以上，佔總人口數0.75%，如果無法有效的控制，症狀將逐漸惡化為各種障礙，包括認知障礙、記憶障礙、學習障礙、注意障礙等，甚至最後逐漸不能適應社會，嚴重的情況下無法理解與人談話的內容，無法解決如攝食，穿衣等簡單的問題，最終癱瘓在床。

圖片顯示出阿茲海默症腦組織萎縮、大腦皮質出現老年斑、神經元大量減少。請看照片。

我真誠的問大家一個的問題，如果有一天你最愛人的沒有辦法認識你，或你沒有辦法認識你最愛的人，你真的可以接受嗎。

面 對失智症現代醫學顯得乏力，就如年年上升的癌症死亡人數一樣，直到現在仍然無法根治失智症。經過許多的研究，我們知道失智症患者大腦內的神經傳導物質乙醯 膽鹼會大量減少，而影響最大的便是一種稱為：乙醯膽鹼分解霉的酵素，看名字就知道，這種酵素會使得乙醯膽鹼濃度降低。所以失智症的治療上，主要是投入藥 物，使乙醯膽鹼分解酵素的活性降低，讓他不要分解這麼多的神經傳導物質。但是大家也知道，如果這種療法這麼有效，那麼也就不會有那麼多的失智症患者了，不 是嗎。

神經傳導物質的多寡與活性正反映了大腦的健康程度。就像我剛剛說的西方醫學在失智症碰到跟治療癌症一樣的瓶頸。讓我們相信，是不是在食物中就有解決之道呢

肉蓯蓉

我們很幸運，有一種神奇而且令人驚訝的的植物就有這個能力，他不僅可以當作食物，還有許多跟促進神經細胞有關的多功能：

保護神經細胞，抑制神經細胞死亡。

促進神經細胞生長、修復。             

增加腦內神經傳導物質的釋放

舒張微細血管，改善腦血流量。

這 種神奇的植物就是：肉蓯蓉，為了減少大家的麻煩，幾年前我跑了一趟新疆，最後還跑到崑崙山下的和田，那裡是南疆崑崙山與塔克拉馬干沙漠的中間地帶，新疆的 乾燥氣候與縫隙大的砂質土壤，正是管花肉蓯容最適合生長的地方。大家不會認為我在匡你們吧，我真的去過新疆，也去過和田，有圖有真相，請看相片：

肉蓯蓉是一種瀕臨絕種而且受到保護的植物，有許多品種，但大家知道的，公司一定會選擇有效成分最多的品種，肉蓯蓉裡能清晰思緒的最重要成分叫做：蓯蓉總酐，而擁有最多蓯蓉總酐的的品種是：管花肉蓯蓉。

根據研究成年人每天攝取300mg管花肉蓯蓉菁華，持續使用六週，對於短期記憶、聯想、辨識力皆顯著提升。

管花肉蓯蓉的確厲害，但讓我跟大家說明，光一點是不夠的，照顧身體一定要全面，而跟腦神經最有相關的還有一個產品：卵磷脂。

為什麼卵磷脂這麼重要：

首先、卵磷脂存在於每個細胞中，是細胞膜的主要成分。

第二、卵磷脂中的膽鹼是構成神經傳導物質乙醯膽鹼的重要成分，其含量越高，神經訊號傳遞的速度越快。

目前已確認出大腦中至少有100多種神經傳導物質，其中和我們的記憶、思考、認知有關的神經傳導物質有乙醯膽鹼、血清素、正腎上腺素、多巴胺等。製造大部分神經傳導物質的原料，幾乎都來自食物，要維持濃度充足的神經傳導物質，食物是首要條件，而重點在於規律的三餐。規律三餐很不容易對嗎？那麼我們可不可以用營養補充食品讓養分足夠。

2012.06.12-腸胃保養永保健康

1.摘要

腸胃的主要問題

腸道的主要問題

2.胃

胃是體內負責消化的主要器官，前面連接著食道，後面則連接著小腸中的十二指腸，胃也是一個很有彈性的器官，可以撐大自己體積的20倍，不過不要動不動就把它撐大，最後就是彈性疲乏。概括而言，我們的胃有以下這些最常見的問題：

2.1胃脹（蛋白質、B群（輔酵素））

◆ 消化不完全，導致發酵產生氣體，綜合消化酵素

現在是六月，白天氣溫幾乎都在30度以上，飯菜擺在這種溫度下一段時間，是不是會酸掉。說到這裡，自己打的豆漿，在這個季節，如果沒有冷藏，在很短地時間內就會酸掉，我請教大家有沒有在市場買過豆漿，市場的豆漿從早上擺到中午，竟然都還不會壞，這就很有趣了。

◆ 胃中消化酵素不足，主要有三種蛋白酵素、脂肪酵素、澱粉酵素

◆ 酵素活在胃酸中，胃酸pH小於3，沒有足夠的胃酸，消化酵素數量將不足。

◆ 胃酸的原料是蛋白質，胃不好的人不能吃很多的雞鴨魚肉。

◆ 舒緩胃痛，第一選擇是蛋白質。胃乳是鹼性，與胃酸酸鹼中和，但治標不治本。台灣大約每4個成人就有1個出現消化不適症狀，依據健保局的統計資料，平均每個民眾一年要使用超過 100顆胃藥，而每年因消化性疾病所花費的健保費用，就高達90億元！

飯前還是飯後喝湯

2.2反酸（胃食道逆流症）（蛋白質）

說到這裡，你覺得反酸是胃酸太多還是太少。

氣體頂開賁門，賁門擴約肌無力（膠原蛋白（蛋白質、維生素C））

發酵氣體過多。

2.3下垂（蛋白質、維生素C）

胃壁彈性失常

2.4痙攣（自律神經失調、過度或長期壓力）

2.5胃炎（蛋白質、A、C）

胃潰瘍、出血、穿孔

由於胃黏膜受損，導致胃酸長期刺激胃壁導致發炎。

酒精可以溶解這種黏液，使其失去保護作用

你有沒有聽過：身體健康吃胃乳可以飽胃。

3.小腸、結腸（大腸）、直腸

腸道是人體最大的免疫器官，存在7成以上的淋巴腺；一旦腸道開始老化，人體對病毒、細菌的抵抗力也會隨之降低。

每人每天都要排氣好幾次，而排氣正式檢視腸胃健康程度的一個指標，「臭屁」是壞菌腸內取得優勢的警訊之一，人體中95%以上的細菌存在於腸道裡，腸道中，好菌、壞菌彼此爭奪有限的地盤，維持著相當複雜的平衡生態，而這個菌叢生態是否平衡，和人體的健康息息相關。

絨毛太短、蠕動無力（蛋白質、維生素C、維生素A生長激素）

有益菌太少：長效複合乳酸菌

便秘：

糞便體積太少

糞便會停留在乙狀結腸，直到足夠的量才會發出訊號要去方便，並不是隨時都想要的。如果因重量不足而停留太久，水分將會被吸乾，糞便變硬，說到這裡，每個人每天都要補充水分，2～3,000 CC是必須要的。

煮熟的食物有營養，還是生的食物有營養，那麼水呢。但是現在，沒有煮開的水你敢喝嗎？

飲食太過精緻，纖維太少，無法保留住水分（纖維片）。

排便條件

次數：一天1~2次

時間：過程一分鐘。

顏色：土黃、金黃

成形：條狀

氣味：肉吃得越多，味道越重。