2024/7/23

2024.07.23-颱風前夕準備食物

去特力屋買一個樹德工具箱TB902,旁邊是全聯社,小小繞了一圈,我的提籃很空,只有兩盒台灣鯛,198元,發現這個時間點結帳的人異常的多,原來是在為可能的颱風準備食物,就如相片中正在結帳的我的前一組顧客,我看他們三女一男共四個人在結帳台,男的好像是爸爸,我也實在不明白為什麼要四個人擠在結帳台。四個人有兩個提籃,滿滿的都是加工品,這四個人中的兩女一男,腰圍相當的寬,體重看來驚人。但既然能買滿兩個提籃的加工品,如此的體態也就很合理。

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話又說到颱風準備食物,我是覺得這件事沒有想清楚,就無法採取正確的行動。颱風這種氣候現象,人怕的是停電,沒電導致在家烹飪或出外就食不易,但把它想得透徹一點,你應該在意的是不要長期餓肚子,所以無論有沒有電,只要能變出吃的就足夠維持生活機能,此等情況下,你只需要:火+水,就足夠了,火能烹飪,飲用水非常重要就不用多說。

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應急而已嘛!所以我們家沒有在額外準備食物的啦!有水、有米就夠了。

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2024.07.23-在家煮中餐

這是我的中餐。

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一早到台北松山區跟客人碰面,回到家恰恰中午,飛快煮了麵+兩個蛋,與兩個青菜。還先吃了半顆土鳳梨跟一杯西瓜鳳梨芒果汁。13:30開始萬安演習,就好整以暇的在家吃中飯。
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我期望盡最大可能在家下廚與用餐,以最大可能減少加工品的攝取。當大家汲汲營營追求健康時,從年年公布的十大死因你就能看出現代醫學的不足與困境,這時候應該向前人尋求答案,他們飲食均衡、起居正常,最重要的是他們用在地當令食材在家自己煮。
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2024/7/22

2024.07.22-兒子做事

大兒子剛畢業,在當兵前及原本的兩份打工之餘,如果還有空檔,他會跟我出門做事,太陽威力仍然驚人,除了帽子,袖套、太陽眼鏡與隔音耳罩都是必要設備。客戶從大兒子國中時期便認識他,他用了花俏的言詞好好的稱讚了我兒子,大意就是在這麼熱的天,頂著大太陽做事,本身就是不容易,我也是這麼覺得。

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隨後中午我們到了街上吃魯肉飯,待老闆娘送餐上來,他對著我兒子說:你爸爸嗎?我沒吃過這家店,看起來兒子來過不只一遍,接著老闆娘又對著我稱讚了一番我兒子。直到我們用餐後,兒子將餐具收拾整齊:碗、盤、筷子、湯匙各有兩套,然後徑直走向小店的洗碗盤,老闆娘謝謝他,似乎也見怪不怪。以往我們的家人在外用餐,在可能的情況下,我們一定會將桌上的餐具歸類,桌面維持整齊,讓收拾的人更容易完成我們這桌的收拾,但直接送到店家的洗碗槽,連我都是第一次看到。
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接連兩次聽到對兒子的稱讚,其實我感到欣慰,我的兩個兒子從幼稚園階段便跟著我到處跑,我帶著他們的時間很長,如今身高都跟我一樣甚至更高了,從旁人的反應來看,我最欣慰的是:他們有一顆善良的心,能為別人著想,這遠比能力更加重要的多得多。
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眼前我的核心價值觀是:成為更良善的人,良善才是立世的唯一標準。
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2024/7/13

2024.07.13-豐富的早餐與很棒的原木餐桌

這是週六早餐

安麗蛋白素2湯匙,營養補充品有:DoubleX綜合營養片、維生素B、C、鈣片、魚油、卵磷脂、大蒜片。
下鍋準備了四道菜:蛋、豆腐、兩份青菜。
三盤水果:小型鳳梨跟中型愛文芒果各一顆,挖了幾湯匙的小玉西瓜。
相當豐富的內容,直到傍晚才會餓,所以中餐不怎麼吃。
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我們家原木餐桌算是很大的一張,長寬有195×83公分,厚度接近4公分,最棒的其中一點是:各種溫度的碗盤都能直接擺桌上,甚至剛從爐火拿起來的鋼鍋也可以,餐桌足夠大的體積會迅速吸收與分散鍋碗傳來的熱能,水漬油漬就更不在話下,不需要任何桌墊。不用再擺桌墊,表示餐桌與廚房中你需要管理與整理的品項越少,要整理的品項越少越輕鬆。
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2024/7/11

2024.07.11-科技帶來的疏離

如圖所見,這位牽著小女兒的爸爸,正低著頭看手機,我在他們對面比較高的地方觀察了幾十秒,爸爸的頭始終低著。而這種場景在路上並不罕見,低著頭的,有時候是爸爸有時候是媽媽,有時候是用嬰兒車推著小狗的飼主。

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科技進展並不總是帶來對人的好處,更遑論幸福。眾所周知的,手機很大程度帶來人與人之間的疏離,就像上述的親子情況。馬斯克的SpaceX最後目標是要移民火星,你不得不承認他們的火箭很厲害,在全球範圍內有競爭者,但其實沒有實力相當的對手,但現階段,科技實力為什麼要發揮在移民火星,能不能讓受污染的水與空氣恢復幾百年前的純淨,所以我並不欣賞SpaceX

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我對AI有著同樣的態度與看法,當AI高度發展的時候,人能更幸福嗎?我相信未必,很有可能更空虛。

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2024/7/10

2024.07.10-三樓全新的角落

三樓工作室書籍大量回收之後,我拆下了開始學習木作的第一個成品:一個染色松木靠螺絲與藍寶樹脂結合的壁掛書櫃,取下之後拆成了木料。

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書櫃留下的壁面,放上一個庫存IKEA三格相框,相框內放上前些時候撿回來的金新木薑子葉子。這也是個因為一朵花,而把整個屋子清理一遍的故事。

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框放上牆之後,顯現幾個問題:

原始的螺絲孔位沒有居中,美感降低

因為壁掛許多東西,牆面有至少十個螺絲孔,內含塑膠塞子

多年來累積的牆壁髒汙

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為了呈現這一小片牆的美感,做了一些事:

重新鑽兩個洞,掛相框跟鏡子

取下舊螺絲孔所有的塑膠塞子

塑膠塞子遺留的洞用修補材料填滿

有修補材料的地方批土

批土乾了之後稍做研磨

重新塗裝百和白

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如此才迎來美美 的一個角落

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2024.07.10-動物不應該因為人類吃肉而受苦

神給人的牙齒中,比較多的是臼齒,但也有四顆像我們家貓咪般的犬齒,我們家的貓咪除了生病自找青草,其他時候只吃肉。人有更多像草食動物般的臼齒,這說明了人很適合吃蔬果,但同時也有少量肉食動物般的犬齒,這可能說明了人是雜食性動物,因此我並不反對吃肉,畢竟神都如此設計了,但我很反對動物因為我們吃肉而受苦

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數十年來,我的飲食內容,蔬果為多,魚、肉一向佔少部分,大約十年前我也曾吃過純素兩年的時間,這麼長的時間以來,我一直有個念頭,不能算疑問:人為什麼要透過虐待動物來滿足吃的慾望,儘管當事人可能不自知。我曾偷偷參觀過朋友的養雞場,那些關在小小鐵籠的雞整個就是悲慘,也有很多次因為送飼料的機會進到鄉下地方一些小型養豬場,所有這些你都能得到一個結論:這些滋養人的經濟動物在牠們活著的那段時間沒有得到基本對待,用人的語言來描述,它們被虐待被剝削了。

我相信市場上,多數的消費者只在意成本,目標是用最少的錢買最多的物品,食物也是如此。就像說買蛋的時候,只問一斤、一盒多少錢,而不是問蛋從哪裡來?人不人道那不重要,肉品也是如此。

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對於什麼是進步社會、文明世界,我自己有個清楚的定義:

當人能最大程度的與自然共榮,善待養育人命的經濟動物的時候,我們才能自稱為文明人。

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甘地說過:當心靈發展到某個階段時,我們將不再為了滿足食慾而殘殺動物

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2007.01.17-誰是高曼

「高曼」 這個名字源自於軍中。當兵時期,初下部隊擔任排長,期間仍有莒光日教學,偶有播放以越戰為背景的美國影集,中文翻譯為「霹靂神兵」,主角之一就是個叫做高曼的排長,影集播了一陣子之後,我的士官與弟兄覺得我與影集中的排長行事風格相近,要求一樣多而嚴格,因而開始對著我叫高曼,久而久之...